间有限理模式传统、成费用推高、人才瓶颈等诸严峻挑战，市场格局使业进入变革时期。除了众周知的政策等外在因素外，不少酒店也面临经营困扰和运营风险。比如，新形势下的经营控风险、成持续上升的压力，都是困扰高星级酒店的因素。金陵饭店年报中说，随着业务规模扩张、投“色噜噜亚洲男人”餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，

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列入华天集团“十三五”划，未来的华天酒店将在档市场开辟一片新的天地近日，湖南华天酒店集团宣布，将全新推出档酒店品牌华天精选酒店，力打造中档酒店市场的精致服务文化主酒店长期以来，作为家专注做高星级酒店和旅游地产业的国有企业上市司，华天酒店直是湖南乃至全国

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